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Nährwerte von Amaranth grain, cooked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.58
gGramm
Kohlenhydrate
18.69
gGramm
Stärke
16.23
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.1
gGramm
Protein
3.80
gGramm
Calcium
47
mgMilligramm
5%
Magnesium
65
mgMilligramm
20%
Natrium
6
mgMilligramm
0%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Amaranth grain, cooked (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
19 g
76 kcal
71%
Protein
4 g
13 kcal
12%
Fett
2 g
13 kcal
12%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
4%
Total Energie berechnet**
107 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
102
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
429
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
18.69
gGramm
Stärke
16.23
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.58
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
3.80
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
0.015
mgMilligramm
1%
RiboflavinVitamin B-2
0.022
mgMilligramm
2%
NiacinVitamin B-3
0.235
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.113
mgMilligramm
9%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
22
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
22
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.19
mgMilligramm
1%
Beta-Tocopherol
0.38
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.05
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.24
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
47
mgMilligramm
5%
Magnesium
65
mgMilligramm
20%
Eisen
2.10
mgMilligramm
17%
Natrium
6
mgMilligramm
0%
Phosphor
148
mgMilligramm
21%
Kalium
135
mgMilligramm
3%
Zink
0.86
mgMilligramm
10%
Selen
5.5
μgMikrogramm
8%
Kupfer
0.149
mgMilligramm
12%
Mangan
0.854
mgMilligramm
24%

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
75.16
gGramm
Asche
0.77
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.