Nährwerte von McDONALD'S, Hamburger
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
10.09
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.504
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.768
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.420
gGramm
Kohlenhydrate
30.28
gGramm
Zuckertotal
6.03
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.3
gGramm
Protein
12.92
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
264
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1103
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
30.28
gGramm
Zuckertotal
6.03
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
2.10
gGramm
Fruktose
3.30
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.63
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.3
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
10.09
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.504
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.010
gGramm
12:0
0.008
gGramm
14:0
0.218
gGramm
15:0
0.038
gGramm
16:0
1.928
gGramm
17:0
0.095
gGramm
18:0
1.179
gGramm
20:0
0.015
gGramm
22:0
0.010
gGramm
24:0
0.005
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.768
gGramm
14:1
0.066
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.259
gGramm
16:1 c
0.232
gGramm
16:1 t
0.027
gGramm
17:1
0.064
gGramm
18:1 undifferenziert
3.335
gGramm
18:1 c
2.989
gGramm
20:1
0.035
gGramm
22:1 undifferenziert
0.006
gGramm
22:1 c
0.006
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.003
gGramm
18:1 t
0.346
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.420
gGramm
18:2 undifferenziert
1.234
gGramm
18:2 CLAs
0.044
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.135
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.055
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.138
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.134
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.004
gGramm
20:3 undifferenziert
0.013
gGramm
20:3 n-3
0.001
gGramm
20:3 n-6
0.011
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.017
gGramm
22:4
0.007
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.006
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.428
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.373
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.055
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
55
iuInternationale Einheiten
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.544
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
64
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.