Nährwerte von Restaurant, family style, hash browns
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
8.99
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.689
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.035
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.029
gGramm
Kohlenhydrate
26.59
gGramm
Zuckertotal
1.38
gGramm
Stärke
23.23
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.7
gGramm
Protein
2.49
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
197
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
825
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
26.59
gGramm
Stärke
23.23
gGramm
Zuckertotal
1.38
gGramm
Sucrose
0.30
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.58
gGramm
Fruktose
0.51
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.7
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
8.99
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.689
gGramm
4:0
0.001
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.003
gGramm
10:0
0.008
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.010
gGramm
15:0
0.003
gGramm
16:0
0.964
gGramm
17:0
0.011
gGramm
18:0
0.618
gGramm
20:0
0.031
gGramm
22:0
0.029
gGramm
24:0
0.011
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.035
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.010
gGramm
16:1 c
0.010
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.005
gGramm
18:1 undifferenziert
1.993
gGramm
18:1 c
1.979
gGramm
20:1
0.023
gGramm
22:1 undifferenziert
0.004
gGramm
22:1 c
0.003
gGramm
22:1 t
0.001
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.014
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.029
gGramm
18:2 undifferenziert
4.372
gGramm
18:2 CLAs
0.008
gGramm
18:2 n-6 c,c
4.331
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.033
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.003
gGramm
18:3 undifferenziert
0.651
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.623
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.027
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.001
gGramm
20:4 undifferenziert
0.003
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.048
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.015
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.033
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.170
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
23
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
23
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.07
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
5.02
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
1.80
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.12
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
32.6
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Kupfer
Mangan
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.