Nährwerte von Restaurant, Latino, Arroz con frijoles negros (rice and black beans)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

3.85

0.729

0.889

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.557

Kohlenhydrate

24.40

0.86

Stärke

18.57

3.4

Protein

4.64

Calcium

Magnesium

Natrium

420

28%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

24 g

98 kcal

62%

Protein

5 g

19 kcal

12%

Fett

4 g

35 kcal

22%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

3 g

7 kcal

Total Energie berechnet**

158 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

151

631

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

24.40

Stärke

18.57

0.86

Sucrose

0.00

0.40

Fruktose

0.46

Laktose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

3.4

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

3.85

0.729

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.016

12:0

0.005

14:0

0.033

15:0

0.004

16:0

0.463

17:0

0.008

18:0

0.176

20:0

0.010

22:0

0.009

24:0

0.005

0.889

14:1

0.004

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.020

16:1 c

0.018

16:1 t

0.002

17:1

0.000

18:1 undifferenziert

0.853

18:1 c

0.822

20:1

0.012

22:1 undifferenziert

0.000

22:1 c

0.000

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.031

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.557

18:2 undifferenziert

1.313

18:2 CLAs

0.003

18:2 n-6 c,c

1.296

18:2 t nicht weiter definiert

0.014

20:2 n-6 c,c

0.001

18:3 undifferenziert

0.239

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.239

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 undifferenziert

0.001

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.001

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.002

22:4

0.001

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.047

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.033

Fettsäuren, total trans-polyenoic

0.014

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

4.64

Alanine

0.212

Arginine

0.323

Aspartic acid

0.520

Cystine

0.053

Glutamic acid

0.764

Glycine

0.180

Histidine

0.127

Isoleucine

0.201

Leucine

0.366

Lysine

0.255

Phenylalanine

0.260

Proline

0.164

Serine

0.260

Threonine

0.191

Tryptophan

0.058

Tyrosine

0.149

Valine

0.265

Methionine

0.069

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

0.122

11%

0.021

1.017

0.263

Vitamin B-6

0.062

Alpha-Tocopherol

0.47

Beta-Tocopherol

0.03

Gamma-Tocopherol

2.26

Detla-Tocopherol

0.56

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

10.3

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamin K2

Menaquinone-4

0.0

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.57

13%

Natrium

420

28%

Phosphor

12%

Kalium

224

Zink

0.74

Selen

4.8

Kupfer

0.161

13%

Mangan

0.443

13%

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

65.47

Asche

1.63

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Restaurant, Latino, Arroz con frijoles negros (rice and black beans) (36405) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.