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Nährwerte von Cardoon, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.011
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.018
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.041
gGramm
Kohlenhydrate
4.07
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.6
gGramm
Protein
0.70
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
2.0
mgMilligramm
2%
Calcium
70
mgMilligramm
7%
Magnesium
42
mgMilligramm
13%
Natrium
170
mgMilligramm
11%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cardoon, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
4 g
15 kcal
72%
Protein
1 g
2 kcal
8%
Fett
0 g
1 kcal
4%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
3 kcal
16%
Total Energie berechnet**
20 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
17
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
71
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
4.07
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.6
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.011
gGramm
16:0
0.009
gGramm
18:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.018
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.018
gGramm
20:1
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.041
gGramm
18:2 undifferenziert
0.041
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
0.70
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.020
mgMilligramm
2%
RiboflavinVitamin B-2
0.030
mgMilligramm
2%
NiacinVitamin B-3
0.300
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.338
mgMilligramm
6%
Vitamin B-6
0.116
mgMilligramm
9%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
68
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
68
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
17%
Folat im Nahrungsmittel
68
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
2.0
mgMilligramm
2%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
70
mgMilligramm
7%
Magnesium
42
mgMilligramm
13%
Eisen
0.70
mgMilligramm
6%
Natrium
170
mgMilligramm
11%
Phosphor
23
mgMilligramm
3%
Kalium
400
mgMilligramm
10%
Zink
0.17
mgMilligramm
2%
Selen
0.2
μgMikrogramm
0%
Kupfer
0.231
mgMilligramm
18%
Mangan
0.256
mgMilligramm
7%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
94.00
gGramm
Asche
1.13
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.