Nährwerte von Seeds, sesame butter, tahini, from unroasted kernels (non-chemically removed seed coat)
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
56.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.904
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.313
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
24.737
gGramm
Kohlenhydrate
17.89
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
9.3
gGramm
Protein
17.95
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
607
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2540
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
17.89
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
9.3
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
56.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.904
gGramm
14:0
0.141
gGramm
16:0
5.046
gGramm
18:0
2.374
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.313
gGramm
16:1 undifferenziert
0.169
gGramm
18:1 undifferenziert
21.043
gGramm
20:1
0.079
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
24.737
gGramm
18:2 undifferenziert
24.285
gGramm
18:3 undifferenziert
0.427
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
17.95
gGramm
Alanine
0.938
gGramm
Arginine
2.661
gGramm
Aspartic acid
1.666
gGramm
Cystine
0.362
gGramm
Glutamic acid
4.002
gGramm
Glycine
1.229
gGramm
Histidine
0.528
gGramm
Isoleucine
0.772
gGramm
Leucine
1.375
gGramm
Lysine
0.576
gGramm
Phenylalanine
0.951
gGramm
Proline
0.819
gGramm
Serine
0.979
gGramm
Threonine
0.745
gGramm
Tryptophan
0.393
gGramm
Tyrosine
0.752
gGramm
Valine
1.002
gGramm
Methionine
0.593
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
67
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.644
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
98
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
98
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.