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Nährwerte von McDONALD'S, french fries

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
15.47
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.271
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.379
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.727
gGramm
Kohlenhydrate
42.58
gGramm
Zuckertotal
0.21
gGramm
Stärke
38.23
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.9
gGramm
Protein
3.41
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
5.6
mgMilligramm
7%
Calcium
19
mgMilligramm
2%
Magnesium
37
mgMilligramm
11%
Natrium
189
mgMilligramm
13%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: McDONALD'S, french fries (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
43 g
170 kcal
51%
Protein
3 g
14 kcal
4%
Fett
15 g
139 kcal
42%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
4 g
8 kcal
2%
Total Energie berechnet**
331 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
323
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1352
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
42.58
gGramm
Stärke
38.23
gGramm
Zuckertotal
0.21
gGramm
Sucrose
0.21
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.9
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
15.47
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.271
gGramm
4:0
0.085
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.010
gGramm
10:0
0.011
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.012
gGramm
15:0
0.005
gGramm
16:0
0.961
gGramm
17:0
0.011
gGramm
18:0
1.015
gGramm
20:0
0.084
gGramm
22:0
0.046
gGramm
24:0
0.024
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.379
gGramm
14:1
0.001
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.026
gGramm
16:1 c
0.026
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.008
gGramm
18:1 undifferenziert
7.191
gGramm
18:1 c
7.160
gGramm
20:1
0.144
gGramm
22:1 undifferenziert
0.005
gGramm
22:1 c
0.003
gGramm
22:1 t
0.002
gGramm
24:1 c
0.003
gGramm
18:1 t
0.031
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.727
gGramm
18:2 undifferenziert
4.298
gGramm
18:2 CLAs
0.017
gGramm
18:2 n-6 c,c
4.251
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.030
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.009
gGramm
18:3 undifferenziert
0.413
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.382
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.031
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.004
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.064
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.033
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.030
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
3.41
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
27
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.180
mgMilligramm
16%
RiboflavinVitamin B-2
0.037
mgMilligramm
3%
NiacinVitamin B-3
3.220
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.590
mgMilligramm
10%
Vitamin B-6
0.380
mgMilligramm
29%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
5.6
mgMilligramm
7%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
1.38
mgMilligramm
9%
Beta-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
2.36
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.62
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.13
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
16.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
48.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
39.8
mgMilligramm
8%
Betaine
0.4
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
19
mgMilligramm
2%
Magnesium
37
mgMilligramm
11%
Eisen
0.80
mgMilligramm
6%
Natrium
189
mgMilligramm
13%
Phosphor
127
mgMilligramm
18%
Kalium
596
mgMilligramm
15%
Zink
0.51
mgMilligramm
6%
Selen
0.4
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.114
mgMilligramm
9%
Mangan
0.249
mgMilligramm
7%

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
36.63
gGramm
Asche
1.91
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.