Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, intermuscular fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
63.78
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
28.500
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
17.893
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.338
gGramm
Kohlenhydrate
0.01
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
6.97
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
602
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2518
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.01
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
63.78
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
28.500
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.030
gGramm
12:0
0.050
gGramm
14:0
1.370
gGramm
16:0
11.410
gGramm
17:0
1.040
gGramm
18:0
14.420
gGramm
20:0
0.130
gGramm
22:0
0.050
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
17.893
gGramm
14:1
0.150
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.933
gGramm
16:1 c
0.880
gGramm
16:1 t
0.053
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
16.750
gGramm
18:1 c
14.710
gGramm
20:1
0.060
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
2.040
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.338
gGramm
18:2 undifferenziert
0.818
gGramm
18:2 CLAs
0.398
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.380
gGramm
18:2 t,t
0.040
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.450
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.450
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 n-6
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.070
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
2.133
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.093
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.040
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
6.97
gGramm
Alanine
0.363
gGramm
Arginine
0.458
gGramm
Glutamic acid
0.972
gGramm
Glycine
0.379
gGramm
Histidine
0.251
gGramm
Isoleucine
0.290
gGramm
Leucine
0.526
gGramm
Lysine
0.552
gGramm
Phenylalanine
0.271
gGramm
Proline
0.224
gGramm
Serine
0.245
gGramm
Threonine
0.252
gGramm
Tryptophan
0.073
gGramm
Tyrosine
0.234
gGramm
Valine
0.307
gGramm
Methionine
0.229
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.050
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
13
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
104
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
29.04
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.20
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.