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Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, ribs prepared, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.78
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.453
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.279
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.191
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
21.31
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
15
mgMilligramm
2%
Magnesium
20
mgMilligramm
6%
Natrium
54
mgMilligramm
4%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, New Zealand, imported, ribs prepared, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
21 g
85 kcal
58%
Fett
7 g
61 kcal
42%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
146 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
146
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
612
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.78
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.453
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.004
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.133
gGramm
16:0
1.329
gGramm
17:0
0.088
gGramm
18:0
0.886
gGramm
20:0
0.007
gGramm
22:0
0.002
gGramm
24:0
0.001
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.279
gGramm
14:1
0.029
gGramm
15:1
0.002
gGramm
16:1 undifferenziert
0.185
gGramm
16:1 c
0.158
gGramm
16:1 t
0.027
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
2.052
gGramm
18:1 c
1.957
gGramm
20:1
0.007
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.003
gGramm
18:1 t
0.096
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.191
gGramm
18:2 undifferenziert
0.087
gGramm
18:2 CLAs
0.026
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.061
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.041
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.039
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.002
gGramm
20:3 undifferenziert
0.009
gGramm
20:3 n-3
0.001
gGramm
20:3 n-6
0.007
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.018
gGramm
20:4 n-6
0.018
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.010
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.016
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.123
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.123
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
21.31
gGramm
Alanine
1.109
gGramm
Arginine
1.402
gGramm
Glutamic acid
2.972
gGramm
Glycine
1.161
gGramm
Histidine
0.768
gGramm
Isoleucine
0.886
gGramm
Leucine
1.608
gGramm
Lysine
1.687
gGramm
Phenylalanine
0.828
gGramm
Proline
0.684
gGramm
Serine
0.749
gGramm
Threonine
0.772
gGramm
Tryptophan
0.223
gGramm
Tyrosine
0.717
gGramm
Valine
0.941
gGramm
Methionine
0.701
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
26
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
8
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
8
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.030
mgMilligramm
3%
RiboflavinVitamin B-2
0.090
mgMilligramm
7%
NiacinVitamin B-3
4.306
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.293
mgMilligramm
5%
Vitamin B-6
0.255
mgMilligramm
20%
Vitamin B-12Cobalamin
1.17
μgMikrogramm
29%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
7
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.2
μgMikrogramm
4%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.74
mgMilligramm
5%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
15
mgMilligramm
2%
Magnesium
20
mgMilligramm
6%
Eisen
1.82
mgMilligramm
15%
Natrium
54
mgMilligramm
4%
Phosphor
184
mgMilligramm
26%
Kalium
337
mgMilligramm
8%
Zink
3.95
mgMilligramm
46%
Selen
2.9
μgMikrogramm
4%
Kupfer
0.047
mgMilligramm
4%
Mangan
0.006
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
57
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
71.32
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.94
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.