Nährwerte von Mutton, cooked, roasted (Navajo)
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.09
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.142
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.459
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.814
gGramm
Kohlenhydrate
0.08
gGramm
Protein
33.43
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
234
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
978
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.09
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.142
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.012
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.258
gGramm
15:0
0.063
gGramm
16:0
2.474
gGramm
17:0
0.158
gGramm
18:0
2.145
gGramm
20:0
0.022
gGramm
22:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.459
gGramm
14:1
0.012
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.206
gGramm
17:1
0.085
gGramm
18:1 undifferenziert
4.149
gGramm
20:1
0.007
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.814
gGramm
18:2 undifferenziert
0.396
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.172
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.147
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.025
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.074
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
33.43
gGramm
Alanine
1.964
gGramm
Arginine
2.178
gGramm
Aspartic acid
3.122
gGramm
Cystine
0.348
gGramm
Glutamic acid
5.167
gGramm
Glycine
1.651
gGramm
Histidine
0.975
gGramm
Hydroxyproline
0.244
gGramm
Isoleucine
1.588
gGramm
Leucine
2.764
gGramm
Lysine
2.999
gGramm
Phenylalanine
1.399
gGramm
Proline
1.411
gGramm
Serine
1.332
gGramm
Threonine
1.403
gGramm
Tryptophan
0.257
gGramm
Tyrosine
1.162
gGramm
Valine
1.678
gGramm
Methionine
0.918
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.520
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
33.9
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.