Nährwerte von Egg, white, dried, powder, stabilized, glucose reduced

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.04

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.000

Kohlenhydrate

4.47

0.00

0.0

Protein

82.40

0.0

Calcium

Magnesium

22%

Natrium

1238

83%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

4 g

16 kcal

Protein

82 g

359 kcal

96%

Fett

0 g

0 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

376 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

376

1573

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

4.47

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.04

0.000

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.000

16:0

0.000

18:0

0.000

16:1 undifferenziert

0.000

18:1 undifferenziert

0.000

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.000

18:2 undifferenziert

0.000

18:3 undifferenziert

0.000

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

82.40

Alanine

5.313

Arginine

4.812

Aspartic acid

7.291

Cystine

2.044

Glutamic acid

11.496

Glycine

3.085

Histidine

1.872

Isoleucine

5.023

Leucine

7.172

Lysine

5.076

Phenylalanine

5.181

Proline

3.098

Serine

6.078

Threonine

3.665

Tryptophan

1.266

Tyrosine

3.309

Valine

6.170

Methionine

3.204

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.037

2.316

185%

0.723

1.958

33%

Vitamin B-6

0.024

24%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.53

13%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopene

Choline, total

8.4

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

22%

Eisen

0.24

Natrium

1238

83%

Phosphor

13%

Kalium

1116

28%

Zink

0.16

Selen

125.1

192%

Kupfer

0.170

14%

Mangan

0.050

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

8.54

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

4.55

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Egg, white, dried, powder, stabilized, glucose reduced (01136) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.7 kcal/g, Protein 4.4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.