Nährwerte von Chicken, gizzard, all classes, cooked, simmered

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

2.68

0.670

0.528

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.353

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

30.39

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

30 g

130 kcal

84%

Fett

3 g

24 kcal

16%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

154 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

154

644

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

2.68

0.670

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.000

15:0

0.003

16:0

0.408

17:0

0.004

18:0

0.238

20:0

0.005

22:0

0.007

0.528

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.074

18:1 undifferenziert

0.443

20:1

0.011

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.353

18:2 undifferenziert

0.223

20:2 n-6 c,c

0.019

18:3 undifferenziert

0.007

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.004

18:3 n-6 c,c,c

0.003

20:3 undifferenziert

0.003

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.104

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.130

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

30.39

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.026

0.210

17%

3.120

0.468

Vitamin B-6

0.071

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.04

26%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.20

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.12

Detla-Tocopherol

0.00

Alpha-Tocotrienol

0.02

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopene

Choline, total

104.4

21%

Betaine

2.2

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

3.19

26%

Natrium

Phosphor

189

27%

Kalium

179

Zink

4.42

52%

Selen

41.1

63%

Kupfer

0.161

13%

Mangan

0.074

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

370

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

67.93

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.89

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Chicken, gizzard, all classes, cooked, simmered (05024) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.