Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, dark meat, meat and skin, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
15.78
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.370
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.190
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.490
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
25.97
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
253
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1059
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
15.78
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.370
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.030
gGramm
14:0
0.120
gGramm
16:0
3.190
gGramm
18:0
0.900
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.190
gGramm
16:1 undifferenziert
0.860
gGramm
18:1 undifferenziert
5.110
gGramm
20:1
0.150
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.490
gGramm
18:2 undifferenziert
3.040
gGramm
18:3 undifferenziert
0.140
gGramm
20:4 undifferenziert
0.140
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.020
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.030
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.050
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
25.97
gGramm
Alanine
1.523
gGramm
Arginine
1.634
gGramm
Aspartic acid
2.316
gGramm
Cystine
0.348
gGramm
Glutamic acid
3.787
gGramm
Glycine
1.718
gGramm
Histidine
0.759
gGramm
Isoleucine
1.288
gGramm
Leucine
1.883
gGramm
Lysine
2.105
gGramm
Phenylalanine
1.007
gGramm
Proline
1.277
gGramm
Serine
0.918
gGramm
Threonine
1.071
gGramm
Tryptophan
0.289
gGramm
Tyrosine
0.832
gGramm
Valine
1.258
gGramm
Methionine
0.688
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
201
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
60
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
60
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.359
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.