Nährwerte von Turkey, drumstick, from whole bird, meat only, with added solution, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.00
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.807
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.061
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.662
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.10
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
16
mgMilligramm
Magnesium
24
mgMilligramm
Natrium
201
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Turkey, drumstick, from whole bird, meat only, with added solution, roasted (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
26 g
104 kcal
66%
Fett
6 g
54 kcal
34%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
158 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
158
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
663
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.00
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.807
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.006
gGramm
12:0
0.021
gGramm
14:0
0.061
gGramm
15:0
0.011
gGramm
16:0
1.178
gGramm
17:0
0.017
gGramm
18:0
0.505
gGramm
20:0
0.006
gGramm
22:0
0.003
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.061
gGramm
14:1
0.008
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.187
gGramm
16:1 c
0.182
gGramm
16:1 t
0.004
gGramm
17:1
0.008
gGramm
18:1 undifferenziert
1.832
gGramm
18:1 c
1.771
gGramm
20:1
0.026
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.061
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.662
gGramm
18:2 undifferenziert
1.436
gGramm
18:2 CLAs
0.010
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.411
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.015
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.012
gGramm
18:3 undifferenziert
0.075
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.072
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.009
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.009
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.087
gGramm
22:4
0.017
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.012
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.008
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.005
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.080
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.065
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.015
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.10
gGramm
Alanine
1.411
gGramm
Arginine
1.478
gGramm
Aspartic acid
2.087
gGramm
Cystine
0.246
gGramm
Glutamic acid
3.540
gGramm
Glycine
1.114
gGramm
Histidine
0.708
gGramm
Isoleucine
0.748
gGramm
Leucine
1.809
gGramm
Lysine
2.154
gGramm
Phenylalanine
0.842
gGramm
Proline
1.410
gGramm
Serine
1.034
gGramm
Threonine
0.948
gGramm
Tryptophan
0.278
gGramm
Tyrosine
0.775
gGramm
Valine
0.834
gGramm
Methionine
0.682
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
18
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
5
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
5
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.056
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.335
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
6.827
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.015
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.435
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
8
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
8
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
8
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.65
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
10
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.3
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.07
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.04
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.05
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
90.3
mgMilligramm
Betaine
6.2
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
16
mgMilligramm
Magnesium
24
mgMilligramm
Eisen
1.07
mgMilligramm
Natrium
201
mgMilligramm
Phosphor
208
mgMilligramm
Kalium
227
mgMilligramm
Zink
3.40
mgMilligramm
Selen
31.4
μgMikrogramm
Kupfer
0.128
mgMilligramm
Mangan
0.017
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
105
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
66.85
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.24
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.