Nährwerte von Sausage, Italian, turkey, smoked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

8.75

3.401

2.380

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.572

Kohlenhydrate

4.65

3.20

0.9

Protein

15.05

30.4

37%

Calcium

Magnesium

Natrium

928

62%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

5 g

19 kcal

12%

Protein

15 g

60 kcal

38%

Fett

9 g

79 kcal

49%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

1 g

2 kcal

Total Energie berechnet**

159 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

158

659

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

4.65

3.20

0.9

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

8.75

3.401

4:0

0.001

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.001

12:0

0.017

14:0

0.102

16:0

2.418

18:0

0.861

2.380

16:1 undifferenziert

0.379

18:1 undifferenziert

1.985

20:1

0.008

22:1 undifferenziert

0.008

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.572

18:2 undifferenziert

1.371

18:3 undifferenziert

0.085

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.085

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.015

22:6 n-3 (DHA)

0.015

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

15.05

Alanine

1.171

Arginine

1.293

Aspartic acid

1.788

Cystine

0.204

Glutamic acid

3.018

Glycine

1.095

Histidine

0.560

Isoleucine

0.945

Leucine

1.467

Lysine

1.692

Phenylalanine

0.738

Proline

0.906

Serine

0.832

Threonine

0.817

Tryptophan

0.209

Tyrosine

0.717

Valine

0.984

Methionine

0.523

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

144

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.071

0.173

14%

3.675

0.797

13%

Vitamin B-6

0.381

29%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.43

11%

30.4

37%

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

9.60

77%

Natrium

928

62%

Phosphor

185

26%

Kalium

197

Zink

2.13

25%

Selen

22.2

34%

Kupfer

0.111

Mangan

0.066

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Phytosterols

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

68.50

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

3.05

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Sausage, Italian, turkey, smoked (07927) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.