Nährwerte von Sausage, chicken, beef, pork, skinless, smoked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

14.30

4.800

7.165

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.846

Kohlenhydrate

8.10

1.90

0.0

Protein

13.60

0.0

Calcium

100

10%

Magnesium

Natrium

1034

69%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

8 g

32 kcal

15%

Protein

14 g

54 kcal

25%

Fett

14 g

129 kcal

60%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

216 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

216

904

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

8.10

1.90

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

14.30

4.800

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.036

12:0

0.031

14:0

0.352

16:0

2.875

18:0

1.493

7.165

16:1 undifferenziert

0.795

18:1 undifferenziert

6.330

20:1

0.040

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.846

18:2 undifferenziert

0.640

18:3 undifferenziert

0.186

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.018

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.001

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

13.60

Alanine

0.804

Arginine

0.855

Aspartic acid

1.184

Cystine

0.155

Glutamic acid

2.036

Glycine

0.814

Histidine

0.426

Isoleucine

0.613

Leucine

1.044

Lysine

1.092

Phenylalanine

0.519

Proline

0.770

Serine

0.562

Threonine

0.565

Tryptophan

0.145

Tyrosine

0.448

Valine

0.661

Methionine

0.334

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.090

0.166

13%

1.847

0.413

Vitamin B-6

0.213

16%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.60

40%

0.0

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

100

10%

Magnesium

Eisen

4.80

38%

Natrium

1034

69%

Phosphor

132

19%

Kalium

246

Zink

2.68

32%

Selen

20.2

31%

Kupfer

0.063

Mangan

0.015

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

120

Phytosterols

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

60.50

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

3.50

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Sausage, chicken, beef, pork, skinless, smoked (07928) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.