Nährwerte von Salami, Italian, pork and beef, dry, sliced, 50% less sodium

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

26.40

9.750

13.200

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.290

Kohlenhydrate

6.40

0.00

0.0

Protein

21.80

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

936

62%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

6 g

26 kcal

Protein

22 g

87 kcal

25%

Fett

26 g

238 kcal

68%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

350 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

350

1466

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

6.40

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

26.40

9.750

13.200

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.290

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

21.80

Alanine

1.480

Arginine

1.516

Aspartic acid

2.073

Cystine

0.262

Glutamic acid

3.383

Glycine

1.641

Histidine

0.699

Isoleucine

0.971

Leucine

1.732

Lysine

1.824

Phenylalanine

0.868

Proline

1.188

Serine

0.942

Threonine

0.959

Tryptophan

0.210

Tyrosine

0.710

Valine

1.083

Methionine

0.593

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.600

52%

0.285

23%

4.867

1.060

18%

Vitamin B-6

0.500

38%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.90

48%

0.0

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.3

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.51

12%

Natrium

936

62%

Phosphor

142

20%

Kalium

378

Zink

3.23

38%

Selen

26.1

40%

Kupfer

0.080

Mangan

0.038

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Phytosterols

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

40.50

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

4.90

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Salami, Italian, pork and beef, dry, sliced, 50% less sodium (07941) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.