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Nährwerte von Avocados, raw, California

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
15.41
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.126
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
9.799
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.816
gGramm
Kohlenhydrate
8.64
gGramm
Zuckertotal
0.30
gGramm
Stärke
0.11
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.8
gGramm
Protein
1.96
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
8.8
mgMilligramm
11%
Calcium
13
mgMilligramm
1%
Magnesium
29
mgMilligramm
9%
Natrium
8
mgMilligramm
1%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Avocados, raw, California (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
9 g
31 kcal
17%
Protein
2 g
7 kcal
4%
Fett
15 g
129 kcal
72%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
7 g
14 kcal
8%
Total Energie berechnet**
180 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
167
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
697
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
8.64
gGramm
Stärke
0.11
gGramm
Zuckertotal
0.30
gGramm
Sucrose
0.06
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.08
gGramm
Fruktose
0.08
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.08
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
15.41
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.126
gGramm
8:0
0.001
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
2.075
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.049
gGramm
20:0
0.000
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
9.799
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.698
gGramm
17:1
0.010
gGramm
18:1 undifferenziert
9.066
gGramm
20:1
0.025
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.816
gGramm
18:2 undifferenziert
1.674
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.125
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.111
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.015
gGramm
20:3 undifferenziert
0.016
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.96
gGramm
Alanine
0.106
gGramm
Arginine
0.087
gGramm
Aspartic acid
0.232
gGramm
Cystine
0.027
gGramm
Glutamic acid
0.282
gGramm
Glycine
0.102
gGramm
Histidine
0.048
gGramm
Isoleucine
0.083
gGramm
Leucine
0.141
gGramm
Lysine
0.129
gGramm
Phenylalanine
0.095
gGramm
Proline
0.096
gGramm
Serine
0.112
gGramm
Threonine
0.072
gGramm
Tryptophan
0.025
gGramm
Tyrosine
0.048
gGramm
Valine
0.105
gGramm
Methionine
0.037
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
147
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
7
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
24
μgMikrogramm
Beta-Carotin
63
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
27
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
271
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.075
mgMilligramm
7%
RiboflavinVitamin B-2
0.143
mgMilligramm
11%
NiacinVitamin B-3
1.912
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.463
mgMilligramm
24%
Vitamin B-6
0.287
mgMilligramm
22%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
89
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
89
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
22%
Folat im Nahrungsmittel
89
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
8.8
mgMilligramm
11%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
1.97
mgMilligramm
13%
Beta-Tocopherol
0.04
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.32
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.02
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
21.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
14.2
mgMilligramm
3%
Betaine
0.7
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
13
mgMilligramm
1%
Magnesium
29
mgMilligramm
9%
Eisen
0.61
mgMilligramm
5%
Natrium
8
mgMilligramm
1%
Phosphor
54
mgMilligramm
8%
Kalium
507
mgMilligramm
13%
Zink
0.68
mgMilligramm
8%
Selen
0.4
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.170
mgMilligramm
14%
Mangan
0.149
mgMilligramm
4%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
Stigmasterol
2
mgMilligramm
Campesterol
5
mgMilligramm
Beta-sitosterol
76
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
72.33
gGramm
Asche
1.66
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 3.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.