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Nährwerte von Bamboo shoots, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.069
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.007
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.134
gGramm
Kohlenhydrate
5.20
gGramm
Zuckertotal
3.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.2
gGramm
Protein
2.60
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
4.0
mgMilligramm
5%
Calcium
13
mgMilligramm
1%
Magnesium
3
mgMilligramm
1%
Natrium
4
mgMilligramm
0%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Bamboo shoots, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
5 g
19 kcal
58%
Protein
3 g
6 kcal
20%
Fett
0 g
3 kcal
8%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
14%
Total Energie berechnet**
32 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
27
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
115
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
5.20
gGramm
Zuckertotal
3.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.2
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.069
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.002
gGramm
14:0
0.002
gGramm
16:0
0.051
gGramm
18:0
0.006
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.007
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.007
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.134
gGramm
18:2 undifferenziert
0.114
gGramm
18:3 undifferenziert
0.020
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.60
gGramm
Alanine
0.124
gGramm
Arginine
0.097
gGramm
Aspartic acid
0.425
gGramm
Cystine
0.022
gGramm
Glutamic acid
0.248
gGramm
Glycine
0.087
gGramm
Histidine
0.042
gGramm
Isoleucine
0.088
gGramm
Leucine
0.140
gGramm
Lysine
0.134
gGramm
Phenylalanine
0.090
gGramm
Proline
0.219
gGramm
Serine
0.127
gGramm
Threonine
0.086
gGramm
Tryptophan
0.027
gGramm
Valine
0.106
gGramm
Methionine
0.030
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
20
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
12
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.150
mgMilligramm
13%
RiboflavinVitamin B-2
0.070
mgMilligramm
6%
NiacinVitamin B-3
0.600
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.161
mgMilligramm
3%
Vitamin B-6
0.240
mgMilligramm
18%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
2%
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
4.0
mgMilligramm
5%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
1.00
mgMilligramm
7%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
0.0
mgMilligramm
0%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
13
mgMilligramm
1%
Magnesium
3
mgMilligramm
1%
Eisen
0.50
mgMilligramm
4%
Natrium
4
mgMilligramm
0%
Phosphor
59
mgMilligramm
8%
Kalium
533
mgMilligramm
13%
Zink
1.10
mgMilligramm
13%
Selen
0.8
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.190
mgMilligramm
15%
Mangan
0.262
mgMilligramm
7%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
19
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
91.00
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.90
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.