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Nährwerte von Cowpeas (blackeyes), immature seeds, frozen, cooked, boiled, drained, without salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.66
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.175
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.060
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.280
gGramm
Kohlenhydrate
23.76
gGramm
Zuckertotal
4.46
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.4
gGramm
Protein
8.49
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
2.6
mgMilligramm
3%
Calcium
23
mgMilligramm
2%
Magnesium
50
mgMilligramm
15%
Natrium
5
mgMilligramm
0%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cowpeas (blackeyes), immature seeds, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
24 g
97 kcal
67%
Protein
8 g
29 kcal
20%
Fett
1 g
6 kcal
4%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
6 g
13 kcal
9%
Total Energie berechnet**
144 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
132
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
552
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
23.76
gGramm
Zuckertotal
4.46
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.4
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.66
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.175
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.002
gGramm
16:0
0.140
gGramm
18:0
0.022
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.060
gGramm
16:1 undifferenziert
0.002
gGramm
18:1 undifferenziert
0.035
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.021
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.280
gGramm
18:2 undifferenziert
0.159
gGramm
18:3 undifferenziert
0.116
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.49
gGramm
Arginine
0.595
gGramm
Cystine
0.126
gGramm
Histidine
0.274
gGramm
Isoleucine
0.455
gGramm
Leucine
0.606
gGramm
Lysine
0.558
gGramm
Phenylalanine
0.466
gGramm
Threonine
0.316
gGramm
Tryptophan
0.098
gGramm
Tyrosine
0.348
gGramm
Valine
0.492
gGramm
Methionine
0.121
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
75
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
4
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
45
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.260
mgMilligramm
23%
RiboflavinVitamin B-2
0.064
mgMilligramm
5%
NiacinVitamin B-3
0.728
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.213
mgMilligramm
4%
Vitamin B-6
0.095
mgMilligramm
7%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
141
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
141
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
35%
Folat im Nahrungsmittel
141
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
2.6
mgMilligramm
3%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.30
mgMilligramm
2%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
36.8
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
45.6
mgMilligramm
9%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
23
mgMilligramm
2%
Magnesium
50
mgMilligramm
15%
Eisen
2.12
mgMilligramm
17%
Natrium
5
mgMilligramm
0%
Phosphor
122
mgMilligramm
17%
Kalium
375
mgMilligramm
9%
Zink
1.42
mgMilligramm
17%
Selen
3.4
μgMikrogramm
5%
Kupfer
0.184
mgMilligramm
15%
Mangan
0.791
mgMilligramm
23%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
66.10
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.99
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.