Nährwerte von Turnip greens, cooked, boiled, drained, without salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.23

0.053

0.015

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.091

Kohlenhydrate

4.36

0.53

3.5

Protein

1.14

27.4

33%

Calcium

137

14%

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

4 g

16 kcal

57%

Protein

1 g

3 kcal

10%

Fett

0 g

2 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

4 g

7 kcal

26%

Total Energie berechnet**

27 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

4.36

0.53

3.5

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.23

0.053

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.001

10:0

0.001

12:0

0.001

14:0

0.002

16:0

0.041

18:0

0.007

0.015

16:1 undifferenziert

0.011

18:1 undifferenziert

0.004

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.091

18:2 undifferenziert

0.028

18:3 undifferenziert

0.064

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

1.14

Alanine

0.078

Arginine

0.072

Aspartic acid

0.121

Cystine

0.013

Glutamic acid

0.156

Glycine

0.069

Histidine

0.028

Isoleucine

0.059

Leucine

0.105

Lysine

0.074

Phenylalanine

0.070

Proline

0.054

Serine

0.047

Threonine

0.063

Tryptophan

0.020

Tyrosine

0.044

Valine

0.078

Methionine

0.026

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

7625

Vitamin A

381

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

4575

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

8440

0.045

0.072

0.411

0.274

Vitamin B-6

0.180

14%

118

30%

Folat im Nahrungsmittel

118

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

27.4

33%

0.0

Alpha-Tocopherol

1.88

13%

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

367.6

Lycopene

Choline, total

0.3

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

137

14%

Magnesium

Eisen

0.80

Natrium

Phosphor

Kalium

203

Zink

0.14

Selen

0.9

Kupfer

0.253

20%

Mangan

0.337

10%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

93.20

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.07

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Turnip greens, cooked, boiled, drained, without salt (11569) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.