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Nährwerte von Beans, mung, mature seeds, sprouted, canned, drained solids

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.06
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.016
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.008
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.020
gGramm
Kohlenhydrate
2.14
gGramm
Zuckertotal
0.70
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.8
gGramm
Protein
1.40
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.3
mgMilligramm
0%
Calcium
14
mgMilligramm
1%
Magnesium
9
mgMilligramm
3%
Natrium
42
mgMilligramm
3%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beans, mung, mature seeds, sprouted, canned, drained solids (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
8 kcal
58%
Protein
1 g
3 kcal
26%
Fett
0 g
1 kcal
4%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
1 g
2 kcal
12%
Total Energie berechnet**
13 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
12
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
48
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
2.14
gGramm
Zuckertotal
0.70
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.06
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.016
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
16:0
0.011
gGramm
18:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.008
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.008
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.020
gGramm
18:2 undifferenziert
0.015
gGramm
18:3 undifferenziert
0.006
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.40
gGramm
Alanine
0.050
gGramm
Arginine
0.101
gGramm
Aspartic acid
0.245
gGramm
Cystine
0.009
gGramm
Glutamic acid
0.082
gGramm
Glycine
0.032
gGramm
Histidine
0.036
gGramm
Isoleucine
0.067
gGramm
Leucine
0.089
gGramm
Lysine
0.085
gGramm
Phenylalanine
0.060
gGramm
Serine
0.017
gGramm
Threonine
0.040
gGramm
Tryptophan
0.019
gGramm
Tyrosine
0.026
gGramm
Valine
0.067
gGramm
Methionine
0.017
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
8
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
2
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
2
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.030
mgMilligramm
3%
RiboflavinVitamin B-2
0.070
mgMilligramm
6%
NiacinVitamin B-3
0.220
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.143
mgMilligramm
2%
Vitamin B-6
0.032
mgMilligramm
2%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
10
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
10
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
3%
Folat im Nahrungsmittel
10
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.3
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.04
mgMilligramm
0%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
13.4
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
7.8
mgMilligramm
2%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
14
mgMilligramm
1%
Magnesium
9
mgMilligramm
3%
Eisen
0.43
mgMilligramm
3%
Natrium
42
mgMilligramm
3%
Phosphor
32
mgMilligramm
5%
Kalium
27
mgMilligramm
1%
Zink
0.28
mgMilligramm
3%
Selen
0.6
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.157
mgMilligramm
13%
Mangan
0.073
mgMilligramm
2%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
96.10
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.30
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.