Nährwerte von Brussels sprouts, cooked, boiled, drained, with salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.50

0.102

0.038

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.255

Kohlenhydrate

7.10

1.74

2.6

Protein

2.55

62.0

75%

Calcium

Magnesium

Natrium

257

17%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

7 g

25 kcal

62%

Protein

3 g

6 kcal

15%

Fett

1 g

4 kcal

10%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

3 g

5 kcal

13%

Total Energie berechnet**

41 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

150

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

7.10

1.74

2.6

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.50

0.102

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.003

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.001

16:0

0.093

18:0

0.005

0.038

16:1 undifferenziert

0.004

18:1 undifferenziert

0.034

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.255

18:2 undifferenziert

0.079

18:3 undifferenziert

0.173

20:4 undifferenziert

0.002

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

2.55

Arginine

0.153

Cystine

0.016

Histidine

0.057

Isoleucine

0.100

Leucine

0.114

Lysine

0.116

Phenylalanine

0.074

Threonine

0.091

Tryptophan

0.028

Valine

0.117

Methionine

0.024

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

775

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

465

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

1290

0.107

0.080

0.607

0.252

Vitamin B-6

0.178

14%

15%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

62.0

75%

0.0

Alpha-Tocopherol

0.43

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.00

Detla-Tocopherol

0.00

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

140.3

Lycopene

Choline, total

40.6

Betaine

0.2

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.20

10%

Natrium

257

17%

Phosphor

Kalium

317

Zink

0.33

Selen

1.5

Kupfer

0.083

Mangan

0.227

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

88.90

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.95

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Brussels sprouts, cooked, boiled, drained, with salt (11745) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.