Nährwerte von Brussels sprouts, frozen, cooked, boiled, drained, with salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.39

0.081

0.030

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.200

Kohlenhydrate

8.32

2.08

4.1

Protein

3.64

45.7

55%

Calcium

Magnesium

Natrium

259

17%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

8 g

30 kcal

59%

Protein

4 g

9 kcal

18%

Fett

0 g

3 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

4 g

8 kcal

16%

Total Energie berechnet**

50 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

176

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

8.32

2.08

4.1

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.39

0.081

8:0

0.002

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.001

16:0

0.069

18:0

0.004

0.030

16:1 undifferenziert

0.003

18:1 undifferenziert

0.025

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.200

18:2 undifferenziert

0.059

18:3 undifferenziert

0.129

20:4 undifferenziert

0.002

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

3.64

Arginine

0.218

Cystine

0.023

Histidine

0.082

Isoleucine

0.143

Leucine

0.164

Lysine

0.166

Phenylalanine

0.106

Threonine

0.130

Tryptophan

0.040

Valine

0.167

Methionine

0.035

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

926

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

555

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

1541

0.103

0.113

0.537

0.342

Vitamin B-6

0.289

22%

101

25%

Folat im Nahrungsmittel

101

Folsäure

0.00

45.7

55%

0.0

Alpha-Tocopherol

0.51

Vitamin K1 (phylloquinone)

193.5

Lycopene

Choline, total

18.1

Betaine

0.7

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.48

Natrium

259

17%

Phosphor

Kalium

290

Zink

0.24

Selen

0.6

Kupfer

0.034

Mangan

0.206

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

86.74

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.91

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Brussels sprouts, frozen, cooked, boiled, drained, with salt (11746) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.