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Nährwerte von Beef, variety meats and by-products, tongue, cooked, simmered

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
22.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.125
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.102
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.746
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.29
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.3
mgMilligramm
2%
Calcium
5
mgMilligramm
1%
Magnesium
15
mgMilligramm
5%
Natrium
65
mgMilligramm
4%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, variety meats and by-products, tongue, cooked, simmered (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
19 g
82 kcal
29%
Fett
22 g
201 kcal
71%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
284 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
284
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1186
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
22.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.125
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.024
gGramm
14:0
0.732
gGramm
15:0
0.126
gGramm
16:0
4.643
gGramm
17:0
0.253
gGramm
18:0
2.347
gGramm
20:0
0.000
gGramm
22:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.102
gGramm
14:1
0.192
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.929
gGramm
18:1 undifferenziert
8.905
gGramm
20:1
0.076
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.746
gGramm
18:2 undifferenziert
0.526
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.091
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.071
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.058
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.840
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.29
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.022
mgMilligramm
2%
RiboflavinVitamin B-2
0.294
mgMilligramm
24%
NiacinVitamin B-3
3.490
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.745
mgMilligramm
12%
Vitamin B-6
0.155
mgMilligramm
12%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
2%
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
3.13
μgMikrogramm
78%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.3
mgMilligramm
2%
Vitamin DVitamin D2+D3
15
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.4
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.4
μgMikrogramm
8%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.30
mgMilligramm
2%
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.05
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.2
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
155.0
mgMilligramm
32%
Betaine
2.8
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
5
mgMilligramm
1%
Magnesium
15
mgMilligramm
5%
Eisen
2.61
mgMilligramm
21%
Natrium
65
mgMilligramm
4%
Phosphor
145
mgMilligramm
21%
Kalium
184
mgMilligramm
5%
Zink
4.09
mgMilligramm
48%
Selen
13.2
μgMikrogramm
20%
Kupfer
0.148
mgMilligramm
12%
Mangan
0.018
mgMilligramm
1%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
132
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
57.87
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.69
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.