Nährwerte von Beef, rib, large end (ribs 6-9), separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.40
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.550
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.770
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.330
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
27.53
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
220
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
920
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.40
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.550
gGramm
10:0
0.010
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.350
gGramm
16:0
2.680
gGramm
18:0
1.510
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.770
gGramm
16:1 undifferenziert
0.400
gGramm
18:1 undifferenziert
4.360
gGramm
20:1
0.010
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.330
gGramm
18:2 undifferenziert
0.270
gGramm
18:3 undifferenziert
0.020
gGramm
20:4 undifferenziert
0.030
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
27.53
gGramm
Alanine
1.661
gGramm
Arginine
1.740
gGramm
Aspartic acid
2.515
gGramm
Cystine
0.308
gGramm
Glutamic acid
4.136
gGramm
Glycine
1.502
gGramm
Histidine
0.943
gGramm
Isoleucine
1.238
gGramm
Leucine
2.176
gGramm
Lysine
2.291
gGramm
Phenylalanine
1.075
gGramm
Proline
1.216
gGramm
Serine
1.053
gGramm
Threonine
1.203
gGramm
Tryptophan
0.308
gGramm
Tyrosine
0.925
gGramm
Valine
1.339
gGramm
Methionine
0.705
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.450
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.