Nährwerte von Fish, mullet, striped, cooked, dry heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
4.86
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.431
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.382
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.917
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
24.81
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
150
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
628
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
4.86
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.431
gGramm
14:0
0.062
gGramm
16:0
0.291
gGramm
18:0
0.096
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.382
gGramm
16:1 undifferenziert
0.177
gGramm
18:1 undifferenziert
0.196
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.917
gGramm
18:2 undifferenziert
0.094
gGramm
20:4 undifferenziert
0.097
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.180
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.092
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.148
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.81
gGramm
Alanine
1.500
gGramm
Arginine
1.484
gGramm
Aspartic acid
2.540
gGramm
Cystine
0.266
gGramm
Glutamic acid
3.703
gGramm
Glycine
1.191
gGramm
Histidine
0.730
gGramm
Isoleucine
1.143
gGramm
Leucine
2.016
gGramm
Lysine
2.278
gGramm
Phenylalanine
0.968
gGramm
Proline
0.877
gGramm
Serine
1.012
gGramm
Threonine
1.088
gGramm
Tryptophan
0.278
gGramm
Tyrosine
0.837
gGramm
Valine
1.278
gGramm
Methionine
0.734
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
141
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
42
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
42
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.300
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
10
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
10
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.