Nährwerte von Fish, salmon, chum, canned, drained solids with bone

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

5.50

1.486

1.919

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.517

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

21.43

0.0

Calcium

249

25%

Magnesium

Natrium

391

26%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

21 g

92 kcal

65%

Fett

6 g

50 kcal

35%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

141 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

141

590

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

5.50

1.486

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.482

16:0

0.816

18:0

0.188

1.919

16:1 undifferenziert

0.237

18:1 undifferenziert

1.159

20:1

0.278

22:1 undifferenziert

0.245

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.517

18:2 undifferenziert

0.057

18:3 undifferenziert

0.049

18:4

0.073

20:4 undifferenziert

0.073

20:5 n-3 (EPA)

0.473

22:5 n-3 (DPA)

0.090

22:6 n-3 (DHA)

0.702

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

21.43

Alanine

1.296

Arginine

1.282

Aspartic acid

2.195

Cystine

0.230

Glutamic acid

3.199

Glycine

1.029

Histidine

0.631

Isoleucine

0.988

Leucine

1.742

Lysine

1.968

Phenylalanine

0.837

Proline

0.758

Serine

0.874

Threonine

0.940

Tryptophan

0.240

Tyrosine

0.724

Valine

1.104

Methionine

0.634

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.020

0.160

13%

7.000

0.560

Vitamin B-6

0.380

29%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

4.40

110%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

386

9.6

192%

Alpha-Tocopherol

1.60

11%

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.1

Lycopene

Choline, total

85.0

17%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

249

25%

Magnesium

Eisen

0.70

Natrium

391

26%

Phosphor

354

51%

Kalium

300

Zink

1.00

12%

Selen

43.3

67%

Kupfer

0.100

Mangan

0.020

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

70.77

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

2.47

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, salmon, chum, canned, drained solids with bone (15080) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.