Nährwerte von Fish, sea bass, mixed species, cooked, dry heat

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.56
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.655
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.544
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.953
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
23.63
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
13
mgMilligramm
Magnesium
53
mgMilligramm
Natrium
87
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fish, sea bass, mixed species, cooked, dry heat (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
24 g
101 kcal
81%
Fett
3 g
23 kcal
19%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
124 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
124
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
519
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.56
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.655
gGramm
14:0
0.063
gGramm
16:0
0.413
gGramm
18:0
0.177
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.544
gGramm
16:1 undifferenziert
0.167
gGramm
18:1 undifferenziert
0.377
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.953
gGramm
18:2 undifferenziert
0.031
gGramm
18:4
0.059
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.206
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.097
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.556
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.63
gGramm
Alanine
1.429
gGramm
Arginine
1.414
gGramm
Aspartic acid
2.420
gGramm
Cystine
0.253
gGramm
Glutamic acid
3.528
gGramm
Glycine
1.134
gGramm
Histidine
0.696
gGramm
Isoleucine
1.089
gGramm
Leucine
1.921
gGramm
Lysine
2.170
gGramm
Phenylalanine
0.923
gGramm
Proline
0.836
gGramm
Serine
0.964
gGramm
Threonine
1.036
gGramm
Tryptophan
0.265
gGramm
Tyrosine
0.798
gGramm
Valine
1.217
gGramm
Methionine
0.699
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
213
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
64
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
64
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.130
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.150
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
1.900
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.870
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.460
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.30
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
13
mgMilligramm
Magnesium
53
mgMilligramm
Eisen
0.37
mgMilligramm
Natrium
87
mgMilligramm
Phosphor
248
mgMilligramm
Kalium
328
mgMilligramm
Zink
0.52
mgMilligramm
Selen
46.8
μgMikrogramm
Kupfer
0.024
mgMilligramm
Mangan
0.020
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
53
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
72.14
gGramm
Asche
1.40
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.