Nährwerte von Fish, tuna, fresh, skipjack, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.01
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.328
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.190
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.315
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
22.00
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
103
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
431
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.01
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.328
gGramm
14:0
0.040
gGramm
16:0
0.233
gGramm
18:0
0.055
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.190
gGramm
16:1 undifferenziert
0.036
gGramm
18:1 undifferenziert
0.131
gGramm
20:1
0.017
gGramm
22:1 undifferenziert
0.006
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.315
gGramm
18:2 undifferenziert
0.016
gGramm
18:4
0.004
gGramm
20:4 undifferenziert
0.026
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.071
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.013
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.185
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
22.00
gGramm
Alanine
1.331
gGramm
Arginine
1.316
gGramm
Aspartic acid
2.253
gGramm
Cystine
0.236
gGramm
Glutamic acid
3.284
gGramm
Glycine
1.056
gGramm
Histidine
0.648
gGramm
Isoleucine
1.014
gGramm
Leucine
1.788
gGramm
Lysine
2.020
gGramm
Phenylalanine
0.859
gGramm
Proline
0.778
gGramm
Serine
0.898
gGramm
Threonine
0.964
gGramm
Tryptophan
0.246
gGramm
Tyrosine
0.743
gGramm
Valine
1.133
gGramm
Methionine
0.651
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
52
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
16
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
16
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
15.400
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.