Nährwerte von Fish, bluefish, cooked, dry heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.172
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.297
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.358
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
25.69
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
159
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
665
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.172
gGramm
14:0
0.229
gGramm
16:0
0.738
gGramm
18:0
0.205
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.297
gGramm
16:1 undifferenziert
0.355
gGramm
18:1 undifferenziert
0.876
gGramm
20:1
0.436
gGramm
22:1 undifferenziert
0.630
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.358
gGramm
18:2 undifferenziert
0.077
gGramm
18:4
0.214
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.323
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.079
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.665
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
25.69
gGramm
Alanine
1.554
gGramm
Arginine
1.537
gGramm
Aspartic acid
2.631
gGramm
Cystine
0.275
gGramm
Glutamic acid
3.835
gGramm
Glycine
1.233
gGramm
Histidine
0.756
gGramm
Isoleucine
1.184
gGramm
Leucine
2.088
gGramm
Lysine
2.360
gGramm
Phenylalanine
1.003
gGramm
Proline
0.908
gGramm
Serine
1.048
gGramm
Threonine
1.126
gGramm
Tryptophan
0.288
gGramm
Tyrosine
0.867
gGramm
Valine
1.324
gGramm
Methionine
0.760
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
459
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
138
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
138
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.247
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
2
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.