Nährwerte von Fish, burbot, cooked, dry heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.04
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.209
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.170
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.381
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
24.76
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
115
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
481
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.04
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.209
gGramm
14:0
0.008
gGramm
16:0
0.154
gGramm
18:0
0.047
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.170
gGramm
16:1 undifferenziert
0.033
gGramm
18:1 undifferenziert
0.126
gGramm
20:1
0.008
gGramm
22:1 undifferenziert
0.004
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.381
gGramm
18:2 undifferenziert
0.012
gGramm
20:4 undifferenziert
0.123
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.090
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.033
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.123
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.76
gGramm
Alanine
1.497
gGramm
Arginine
1.481
gGramm
Aspartic acid
2.535
gGramm
Cystine
0.265
gGramm
Glutamic acid
3.696
gGramm
Glycine
1.188
gGramm
Histidine
0.729
gGramm
Isoleucine
1.141
gGramm
Leucine
2.012
gGramm
Lysine
2.274
gGramm
Phenylalanine
0.966
gGramm
Proline
0.875
gGramm
Serine
1.010
gGramm
Threonine
1.085
gGramm
Tryptophan
0.277
gGramm
Tyrosine
0.836
gGramm
Valine
1.275
gGramm
Methionine
0.733
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
17
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
5
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
5
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.973
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.