Nährwerte von Fish, trout, mixed species, cooked, dry heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
8.47
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.474
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.172
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.922
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.63
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
190
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
795
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
8.47
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.474
gGramm
14:0
0.237
gGramm
16:0
1.045
gGramm
18:0
0.190
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.172
gGramm
16:1 undifferenziert
0.899
gGramm
18:1 undifferenziert
1.847
gGramm
20:1
0.359
gGramm
22:1 undifferenziert
1.064
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.922
gGramm
18:2 undifferenziert
0.224
gGramm
18:3 undifferenziert
0.199
gGramm
18:4
0.082
gGramm
20:4 undifferenziert
0.242
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.259
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.235
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.677
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.63
gGramm
Alanine
1.610
gGramm
Arginine
1.593
gGramm
Aspartic acid
2.727
gGramm
Cystine
0.285
gGramm
Glutamic acid
3.975
gGramm
Glycine
1.278
gGramm
Histidine
0.784
gGramm
Isoleucine
1.227
gGramm
Leucine
2.164
gGramm
Lysine
2.446
gGramm
Phenylalanine
1.040
gGramm
Proline
0.942
gGramm
Serine
1.086
gGramm
Threonine
1.167
gGramm
Tryptophan
0.298
gGramm
Tyrosine
0.899
gGramm
Valine
1.372
gGramm
Methionine
0.788
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
63
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
19
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
19
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.769
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
15
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
15
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.