Nährwerte von Beans, yellow, mature seeds, cooked, boiled, without salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

1.08

0.279

0.094

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.466

Kohlenhydrate

25.28

0.34

10.4

Protein

9.16

1.8

Calcium

Magnesium

23%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

25 g

103 kcal

63%

Protein

9 g

32 kcal

19%

Fett

1 g

9 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

10 g

21 kcal

13%

Total Energie berechnet**

165 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

144

601

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

25.28

0.34

10.4

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

1.08

0.279

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.001

16:0

0.262

18:0

0.017

0.094

16:1 undifferenziert

0.000

18:1 undifferenziert

0.094

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.466

18:2 undifferenziert

0.253

18:3 undifferenziert

0.212

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

9.16

Alanine

0.384

Arginine

0.567

Aspartic acid

1.108

Cystine

0.100

Glutamic acid

1.397

Glycine

0.358

Histidine

0.255

Isoleucine

0.405

Leucine

0.732

Lysine

0.629

Phenylalanine

0.496

Proline

0.388

Serine

0.498

Threonine

0.386

Tryptophan

0.108

Tyrosine

0.258

Valine

0.479

Methionine

0.138

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.187

16%

0.103

0.708

0.229

Vitamin B-6

0.129

10%

20%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

1.8

0.0

Alpha-Tocopherol

0.94

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

3.5

Lycopene

Choline, total

35.2

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

23%

Eisen

2.48

20%

Natrium

Phosphor

183

26%

Kalium

325

Zink

1.06

12%

Selen

1.3

Kupfer

0.186

15%

Mangan

0.455

13%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

62.98

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.50

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beans, yellow, mature seeds, cooked, boiled, without salt (16048) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.