Nährwerte von Lupins, mature seeds, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

9.74

1.156

3.940

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.439

Kohlenhydrate

40.37

18.9

Protein

36.17

4.8

Calcium

176

18%

Magnesium

198

61%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

40 g

164 kcal

40%

Protein

36 g

126 kcal

31%

Fett

10 g

82 kcal

20%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

19 g

38 kcal

Total Energie berechnet**

409 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

371

1554

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

40.37

18.9

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

9.74

1.156

12:0

0.008

14:0

0.013

16:0

0.742

18:0

0.316

3.940

16:1 undifferenziert

0.034

18:1 undifferenziert

3.558

20:1

0.255

22:1 undifferenziert

0.093

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.439

18:2 undifferenziert

1.995

18:3 undifferenziert

0.446

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

36.17

Alanine

1.296

Arginine

3.877

Aspartic acid

3.877

Cystine

0.446

Glutamic acid

8.686

Glycine

1.539

Histidine

1.030

Isoleucine

1.615

Leucine

2.743

Lysine

1.933

Phenylalanine

1.435

Proline

1.476

Serine

1.869

Threonine

1.331

Tryptophan

0.289

Tyrosine

1.360

Valine

1.510

Methionine

0.255

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.640

56%

0.220

18%

2.190

0.750

13%

Vitamin B-6

0.357

27%

355

89%

Folat im Nahrungsmittel

355

Folsäure

0.00

4.8

0.0

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

176

18%

Magnesium

198

61%

Eisen

4.36

35%

Natrium

Phosphor

440

63%

Kalium

1013

25%

Zink

4.75

56%

Selen

8.2

13%

Kupfer

1.022

82%

Mangan

2.382

68%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

10.44

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

3.28

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Lupins, mature seeds, raw (16076) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.