Nährwerte von Lupins, mature seeds, cooked, boiled, without salt
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.92
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.346
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.180
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.730
gGramm
Kohlenhydrate
9.88
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm
Protein
15.57
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
119
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
497
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
9.88
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.92
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.346
gGramm
12:0
0.002
gGramm
14:0
0.004
gGramm
16:0
0.222
gGramm
18:0
0.095
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.180
gGramm
16:1 undifferenziert
0.010
gGramm
18:1 undifferenziert
1.065
gGramm
20:1
0.076
gGramm
22:1 undifferenziert
0.028
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.730
gGramm
18:2 undifferenziert
0.597
gGramm
18:3 undifferenziert
0.134
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
15.57
gGramm
Alanine
0.558
gGramm
Arginine
1.669
gGramm
Aspartic acid
1.669
gGramm
Cystine
0.192
gGramm
Glutamic acid
3.739
gGramm
Glycine
0.663
gGramm
Histidine
0.443
gGramm
Isoleucine
0.695
gGramm
Leucine
1.181
gGramm
Lysine
0.832
gGramm
Phenylalanine
0.618
gGramm
Proline
0.635
gGramm
Serine
0.805
gGramm
Threonine
0.573
gGramm
Tryptophan
0.125
gGramm
Tyrosine
0.585
gGramm
Valine
0.650
gGramm
Methionine
0.110
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
7
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.495
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
59
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
59
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.