Nährwerte von Lentils, pink or red, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.17
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.379
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.500
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.137
gGramm
Kohlenhydrate
63.10
gGramm
Stärke
47.62
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
10.8
gGramm
Protein
23.91
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
358
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1498
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
63.10
gGramm
Stärke
47.62
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
10.8
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.17
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.379
gGramm
10:0
0.001
gGramm
12:0
0.002
gGramm
14:0
0.003
gGramm
15:0
0.003
gGramm
16:0
0.284
gGramm
17:0
0.004
gGramm
18:0
0.042
gGramm
20:0
0.014
gGramm
22:0
0.014
gGramm
24:0
0.012
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.500
gGramm
18:1 undifferenziert
0.490
gGramm
20:1
0.011
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.137
gGramm
18:2 undifferenziert
0.886
gGramm
18:3 undifferenziert
0.250
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.91
gGramm
Alanine
1.042
gGramm
Arginine
1.928
gGramm
Aspartic acid
2.758
gGramm
Cystine
0.327
gGramm
Glutamic acid
3.868
gGramm
Glycine
1.014
gGramm
Histidine
0.702
gGramm
Isoleucine
1.078
gGramm
Leucine
1.809
gGramm
Lysine
1.740
gGramm
Phenylalanine
1.230
gGramm
Proline
1.042
gGramm
Serine
1.150
gGramm
Threonine
0.895
gGramm
Tryptophan
0.223
gGramm
Tyrosine
0.667
gGramm
Valine
1.238
gGramm
Methionine
0.212
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
58
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
35
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.495
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
204
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
204
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
57
mgMilligramm
Stigmasterol
4
mgMilligramm
Campesterol
6
mgMilligramm
Beta-sitosterol
47
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.