Nährwerte von Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, with salt
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.59
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.269
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.583
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.156
gGramm
Kohlenhydrate
27.42
gGramm
Zuckertotal
4.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
7.6
gGramm
Protein
8.86
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
164
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
686
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
27.42
gGramm
Zuckertotal
4.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
7.6
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.59
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.269
gGramm
14:0
0.004
gGramm
16:0
0.215
gGramm
18:0
0.037
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.583
gGramm
16:1 undifferenziert
0.005
gGramm
18:1 undifferenziert
0.578
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.156
gGramm
18:2 undifferenziert
1.113
gGramm
18:3 undifferenziert
0.043
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.86
gGramm
Alanine
0.380
gGramm
Arginine
0.835
gGramm
Aspartic acid
1.042
gGramm
Cystine
0.119
gGramm
Glutamic acid
1.550
gGramm
Glycine
0.369
gGramm
Histidine
0.244
gGramm
Isoleucine
0.380
gGramm
Leucine
0.631
gGramm
Lysine
0.593
gGramm
Phenylalanine
0.475
gGramm
Proline
0.366
gGramm
Serine
0.447
gGramm
Threonine
0.329
gGramm
Tryptophan
0.085
gGramm
Tyrosine
0.220
gGramm
Valine
0.372
gGramm
Methionine
0.116
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
27
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
16
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.526
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
172
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
172
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
4.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.