Nährwerte von Lamb, loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
21.12
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.080
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.650
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.690
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
23.27
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
290
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1213
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
21.12
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.080
gGramm
10:0
0.050
gGramm
12:0
0.090
gGramm
14:0
0.820
gGramm
16:0
4.590
gGramm
18:0
2.870
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.650
gGramm
16:1 undifferenziert
0.620
gGramm
18:1 undifferenziert
7.770
gGramm
20:1
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.690
gGramm
18:2 undifferenziert
1.240
gGramm
18:3 undifferenziert
0.370
gGramm
20:4 undifferenziert
0.080
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.27
gGramm
Alanine
1.400
gGramm
Arginine
1.383
gGramm
Aspartic acid
2.048
gGramm
Cystine
0.278
gGramm
Glutamic acid
3.377
gGramm
Glycine
1.137
gGramm
Histidine
0.737
gGramm
Isoleucine
1.123
gGramm
Leucine
1.810
gGramm
Lysine
2.055
gGramm
Phenylalanine
0.947
gGramm
Proline
0.976
gGramm
Serine
0.865
gGramm
Threonine
0.996
gGramm
Tryptophan
0.272
gGramm
Tyrosine
0.782
gGramm
Valine
1.256
gGramm
Methionine
0.597
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.050
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
20
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
20
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.