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Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, rib chop, frenched, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, grilled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
21.20
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.666
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.434
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.230
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
28.48
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
11
mgMilligramm
1%
Magnesium
24
mgMilligramm
7%
Natrium
79
mgMilligramm
5%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, Australian, imported, fresh, rib chop, frenched, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 1/8
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
28 g
114 kcal
37%
Fett
21 g
191 kcal
63%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
305 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
305
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1275
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
21.20
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.666
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.025
gGramm
12:0
0.048
gGramm
14:0
0.727
gGramm
15:0
0.136
gGramm
16:0
4.865
gGramm
17:0
0.319
gGramm
18:0
4.504
gGramm
20:0
0.037
gGramm
22:0
0.006
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.434
gGramm
14:1
0.022
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.260
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
8.137
gGramm
18:1 c
7.015
gGramm
20:1
0.015
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
1.123
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.230
gGramm
18:2 undifferenziert
0.886
gGramm
18:2 CLAs
0.178
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.387
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.321
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.003
gGramm
18:3 undifferenziert
0.212
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.211
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.001
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.047
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.024
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.046
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.012
gGramm
Fettsäuren, total trans
1.444
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
1.123
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.321
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
28.48
gGramm
Alanine
1.620
gGramm
Arginine
1.698
gGramm
Aspartic acid
2.337
gGramm
Cystine
0.291
gGramm
Glutamic acid
3.801
gGramm
Glycine
1.503
gGramm
Histidine
0.745
gGramm
Isoleucine
1.186
gGramm
Leucine
2.033
gGramm
Lysine
2.172
gGramm
Phenylalanine
1.059
gGramm
Proline
1.206
gGramm
Serine
1.012
gGramm
Threonine
1.163
gGramm
Tryptophan
0.296
gGramm
Tyrosine
0.890
gGramm
Valine
1.275
gGramm
Methionine
0.688
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
11
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
3
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.136
mgMilligramm
12%
RiboflavinVitamin B-2
0.336
mgMilligramm
27%
NiacinVitamin B-3
7.825
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.625
mgMilligramm
10%
Vitamin B-6
0.536
mgMilligramm
41%
Vitamin B-12Cobalamin
1.33
μgMikrogramm
33%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.0
μgMikrogramm
0%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.31
mgMilligramm
2%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
11
mgMilligramm
1%
Magnesium
24
mgMilligramm
7%
Eisen
2.24
mgMilligramm
18%
Natrium
79
mgMilligramm
5%
Phosphor
199
mgMilligramm
28%
Kalium
292
mgMilligramm
7%
Zink
3.00
mgMilligramm
35%
Selen
12.9
μgMikrogramm
20%
Kupfer
0.119
mgMilligramm
10%
Mangan
0.005
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
91
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
49.65
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.05
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.