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Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, rib chop, frenched, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, grilled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.68
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.690
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.790
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.648
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
32.16
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
11
mgMilligramm
1%
Magnesium
26
mgMilligramm
8%
Natrium
85
mgMilligramm
6%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, Australian, imported, fresh, rib chop, frenched, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
32 g
129 kcal
55%
Fett
12 g
105 kcal
45%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
234 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
234
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
978
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.68
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.690
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.007
gGramm
12:0
0.025
gGramm
14:0
0.389
gGramm
15:0
0.064
gGramm
16:0
2.815
gGramm
17:0
0.149
gGramm
18:0
2.225
gGramm
20:0
0.016
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.790
gGramm
14:1
0.014
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.157
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
4.611
gGramm
18:1 c
4.123
gGramm
20:1
0.009
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.488
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.648
gGramm
18:2 undifferenziert
0.413
gGramm
18:2 CLAs
0.012
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.258
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.143
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.113
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.113
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.051
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.025
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.036
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.011
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.631
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.488
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.143
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
32.16
gGramm
Alanine
1.830
gGramm
Arginine
1.917
gGramm
Aspartic acid
2.639
gGramm
Cystine
0.329
gGramm
Glutamic acid
4.292
gGramm
Glycine
1.697
gGramm
Histidine
0.841
gGramm
Isoleucine
1.339
gGramm
Leucine
2.295
gGramm
Lysine
2.452
gGramm
Phenylalanine
1.196
gGramm
Proline
1.362
gGramm
Serine
1.143
gGramm
Threonine
1.314
gGramm
Tryptophan
0.334
gGramm
Tyrosine
1.005
gGramm
Valine
1.440
gGramm
Methionine
0.777
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
15
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
4
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
4
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.153
mgMilligramm
13%
RiboflavinVitamin B-2
0.370
mgMilligramm
30%
NiacinVitamin B-3
8.930
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.660
mgMilligramm
11%
Vitamin B-6
0.601
mgMilligramm
46%
Vitamin B-12Cobalamin
1.73
μgMikrogramm
43%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.0
μgMikrogramm
0%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.41
mgMilligramm
3%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
11
mgMilligramm
1%
Magnesium
26
mgMilligramm
8%
Eisen
2.36
mgMilligramm
19%
Natrium
85
mgMilligramm
6%
Phosphor
216
mgMilligramm
31%
Kalium
320
mgMilligramm
8%
Zink
3.28
mgMilligramm
39%
Selen
15.2
μgMikrogramm
23%
Kupfer
0.134
mgMilligramm
11%
Mangan
0.005
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
92
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
56.33
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.15
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.