Nährwerte von Lamb, New Zealand, imported, sweetbread, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

3.16

1.602

1.122

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.234

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

11.00

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

11 g

44 kcal

61%

Fett

3 g

28 kcal

39%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

72 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

303

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

3.16

1.602

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.100

12:0

0.002

14:0

0.057

16:0

0.601

17:0

0.058

18:0

0.759

20:0

0.002

22:0

0.024

24:0

0.000

1.122

14:1

0.002

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.033

16:1 c

0.025

16:1 t

0.008

17:1

0.000

18:1 undifferenziert

1.075

18:1 c

0.921

20:1

0.011

22:1 undifferenziert

0.000

22:1 c

0.000

24:1 c

0.002

18:1 t

0.154

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.234

18:2 undifferenziert

0.104

18:2 CLAs

0.035

18:2 n-6 c,c

0.069

18:2 t,t

0.000

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.041

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.041

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 undifferenziert

0.002

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.002

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.027

20:4 n-6

0.027

20:5 n-3 (EPA)

0.022

22:5 n-3 (DPA)

0.028

22:6 n-3 (DHA)

0.011

Fettsäuren, total trans

0.162

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.162

Fettsäuren, total trans-polyenoic

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

11.00

Alanine

0.547

Arginine

0.740

Cystine

0.144

Glutamic acid

1.536

Glycine

0.470

Histidine

0.233

Isoleucine

0.492

Leucine

0.849

Lysine

0.960

Phenylalanine

0.433

Proline

0.353

Serine

0.375

Threonine

0.525

Tryptophan

0.122

Tyrosine

0.381

Valine

0.560

Methionine

0.359

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.054

0.067

1.342

0.723

12%

Vitamin B-6

0.000

1.83

46%

0.0

0.1

Alpha-Tocopherol

0.48

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.54

Natrium

Phosphor

310

44%

Kalium

302

Zink

0.98

12%

Selen

8.6

13%

Kupfer

0.060

Mangan

0.010

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

160

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

85.78

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.35

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Lamb, New Zealand, imported, sweetbread, raw (17375) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.