Nährwerte von Lamb, New Zealand, imported, loin, boneless, separable lean and fat, cooked, fast roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
4.57
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.614
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.255
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.352
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
28.96
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
157
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
657
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
4.57
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.614
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.009
gGramm
12:0
0.009
gGramm
14:0
0.097
gGramm
16:0
0.794
gGramm
17:0
0.057
gGramm
18:0
0.641
gGramm
20:0
0.000
gGramm
22:0
0.007
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.255
gGramm
14:1
0.007
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.051
gGramm
16:1 c
0.044
gGramm
16:1 t
0.006
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
1.197
gGramm
18:1 c
1.101
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.097
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.352
gGramm
18:2 undifferenziert
0.163
gGramm
18:2 CLAs
0.049
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.114
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.075
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.075
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.006
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.006
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.035
gGramm
20:4 n-6
0.035
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.038
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.025
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.010
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.103
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.103
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
28.96
gGramm
Alanine
1.440
gGramm
Arginine
1.950
gGramm
Cystine
0.379
gGramm
Glutamic acid
4.046
gGramm
Glycine
1.238
gGramm
Histidine
0.613
gGramm
Isoleucine
1.296
gGramm
Leucine
2.236
gGramm
Lysine
2.529
gGramm
Phenylalanine
1.141
gGramm
Proline
0.928
gGramm
Serine
0.987
gGramm
Threonine
1.382
gGramm
Tryptophan
0.320
gGramm
Tyrosine
1.003
gGramm
Valine
1.475
gGramm
Methionine
0.945
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
3
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
1
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.126
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
86
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
66.64
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.30
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.