Nährwerte von Bread, rye, toasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

3.60

0.688

1.440

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.879

Kohlenhydrate

53.10

4.23

6.4

Protein

9.40

0.2

Calcium

Magnesium

13%

Natrium

664

44%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

53 g

212 kcal

72%

Protein

9 g

38 kcal

13%

Fett

4 g

32 kcal

11%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

6 g

13 kcal

Total Energie berechnet**

295 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

284

1188

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

53.10

4.23

6.4

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

3.60

0.688

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.012

16:0

0.423

18:0

0.253

1.440

16:1 undifferenziert

0.013

18:1 undifferenziert

1.425

20:1

0.003

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.879

18:2 undifferenziert

0.812

18:3 undifferenziert

0.066

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

9.40

Alanine

0.328

Arginine

0.358

Aspartic acid

0.486

Cystine

0.190

Glutamic acid

2.861

Glycine

0.331

Histidine

0.200

Isoleucine

0.351

Leucine

0.637

Lysine

0.256

Phenylalanine

0.451

Proline

0.999

Serine

0.458

Threonine

0.281

Tryptophan

0.105

Tyrosine

0.235

Valine

0.417

Methionine

0.153

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.382

33%

0.332

27%

3.763

0.314

Vitamin B-6

0.074

103

148

37%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.2

0.0

Alpha-Tocopherol

0.37

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.3

Lycopene

Choline, total

16.1

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

13%

Eisen

3.10

25%

Natrium

664

44%

Phosphor

138

20%

Kalium

183

Zink

1.25

15%

Selen

34.0

52%

Kupfer

0.204

16%

Mangan

0.905

26%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

31.00

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

2.70

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Bread, rye, toasted (18061) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.