Nährwerte von Bread, crumbs, dry, grated, plain

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

5.30

1.203

1.023

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.060

Kohlenhydrate

71.98

6.20

Stärke

59.66

4.5

Protein

13.35

0.0

Calcium

183

18%

Magnesium

13%

Natrium

732

49%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

72 g

295 kcal

73%

Protein

13 g

53 kcal

13%

Fett

5 g

47 kcal

12%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

5 g

9 kcal

Total Energie berechnet**

404 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

395

1653

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

71.98

Stärke

59.66

6.20

Sucrose

0.00

1.82

Fruktose

2.46

Laktose

0.00

Maltose

1.92

Galactose

0.00

4.5

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

5.30

1.203

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.000

15:0

0.000

16:0

0.674

17:0

0.000

18:0

0.529

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

1.023

14:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.000

18:1 undifferenziert

1.023

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.060

18:2 undifferenziert

1.874

18:3 undifferenziert

0.186

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

13.35

Alanine

0.483

Arginine

0.552

Aspartic acid

0.766

Cystine

0.278

Glutamic acid

4.123

Glycine

0.488

Histidine

0.296

Isoleucine

0.544

Leucine

0.963

Lysine

0.430

Phenylalanine

0.655

Proline

1.366

Serine

0.662

Threonine

0.427

Tryptophan

0.162

Tyrosine

0.398

Valine

0.600

Methionine

0.232

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.967

84%

0.403

32%

6.634

0.552

Vitamin B-6

0.121

107

164

41%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.35

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.08

Beta-Tocopherol

0.04

Gamma-Tocopherol

0.76

Detla-Tocopherol

0.18

Alpha-Tocotrienol

0.01

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

1.04

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

6.6

Dihydrophylloquinone

1.1

Lycopene

Choline, total

14.6

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

183

18%

Magnesium

13%

Eisen

4.83

39%

Natrium

732

49%

Phosphor

165

24%

Kalium

196

Zink

1.45

17%

Selen

25.2

39%

Kupfer

0.255

20%

Mangan

0.919

26%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Phytosterols

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

6.51

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

2.87

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Bread, crumbs, dry, grated, plain (18079) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.