Nährwerte von Quinoa, uncooked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

6.07

0.706

1.613

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.292

Kohlenhydrate

64.16

Stärke

52.22

7.0

Protein

14.12

Calcium

Magnesium

197

61%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

64 g

257 kcal

67%

Protein

14 g

56 kcal

15%

Fett

6 g

55 kcal

14%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

7 g

14 kcal

Total Energie berechnet**

382 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

368

1539

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

64.16

Stärke

52.22

7.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

6.07

0.706

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.000

15:0

0.000

16:0

0.600

17:0

0.000

18:0

0.037

20:0

0.030

22:0

0.030

24:0

0.010

1.613

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.000

17:1

0.000

18:1 undifferenziert

1.420

20:1

0.093

22:1 undifferenziert

0.083

24:1 c

0.017

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.292

18:2 undifferenziert

2.977

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.260

20:3 undifferenziert

0.000

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.009

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

21:5

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.047

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

14.12

Alanine

0.588

Arginine

1.091

Aspartic acid

1.134

Cystine

0.203

Glutamic acid

1.865

Glycine

0.694

Histidine

0.407

Isoleucine

0.504

Leucine

0.840

Lysine

0.766

Phenylalanine

0.593

Proline

0.773

Serine

0.567

Threonine

0.421

Tryptophan

0.167

Tyrosine

0.267

Valine

0.594

Methionine

0.309

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

163

0.360

31%

0.318

25%

1.520

0.772

13%

Vitamin B-6

0.487

37%

184

46%

Folat im Nahrungsmittel

184

Folsäure

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

2.44

16%

Beta-Tocopherol

0.08

Gamma-Tocopherol

4.55

Detla-Tocopherol

0.35

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamin K2

Menaquinone-4

1.1

Lycopene

Choline, total

70.2

14%

Betaine

630.4

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

197

61%

Eisen

4.57

37%

Natrium

Phosphor

457

65%

Kalium

563

14%

Zink

3.10

36%

Selen

8.5

13%

Kupfer

0.590

47%

Mangan

2.033

58%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

13.28

Asche

2.38

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Quinoa, uncooked (20035) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.