Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, striploin, separable lean only, cooked, fast fried
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.40
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.918
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.703
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.338
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
28.53
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
217
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
907
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.40
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.918
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.006
gGramm
12:0
0.006
gGramm
14:0
0.272
gGramm
16:0
2.296
gGramm
17:0
0.125
gGramm
18:0
1.202
gGramm
20:0
0.009
gGramm
22:0
0.001
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.703
gGramm
14:1
0.109
gGramm
15:1
0.003
gGramm
16:1 undifferenziert
0.467
gGramm
16:1 c
0.425
gGramm
16:1 t
0.042
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
4.102
gGramm
18:1 c
3.940
gGramm
20:1
0.019
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.004
gGramm
18:1 t
0.163
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.338
gGramm
18:2 undifferenziert
0.164
gGramm
18:2 CLAs
0.075
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.089
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.003
gGramm
18:3 undifferenziert
0.077
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.074
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.012
gGramm
20:3 n-3
0.004
gGramm
20:3 n-6
0.009
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.025
gGramm
20:4 n-6
0.025
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.020
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.024
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.003
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.205
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.205
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
28.53
gGramm
Alanine
1.485
gGramm
Arginine
1.877
gGramm
Glutamic acid
3.979
gGramm
Glycine
1.554
gGramm
Histidine
1.028
gGramm
Isoleucine
1.186
gGramm
Leucine
2.153
gGramm
Lysine
2.259
gGramm
Phenylalanine
1.109
gGramm
Proline
0.916
gGramm
Serine
1.003
gGramm
Threonine
1.033
gGramm
Tryptophan
0.299
gGramm
Tyrosine
0.960
gGramm
Valine
1.259
gGramm
Methionine
0.938
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
63
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
19
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
19
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.842
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
13
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
70
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
59.61
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.09
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.