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Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, subcutaneous fat, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
72.38
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
31.514
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
24.702
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.680
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
8.50
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
20
mgMilligramm
2%
Magnesium
5
mgMilligramm
2%
Natrium
26
mgMilligramm
2%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, New Zealand, imported, subcutaneous fat, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
9 g
34 kcal
5%
Fett
72 g
651 kcal
95%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
685 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
685
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2868
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
72.38
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
31.514
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.029
gGramm
12:0
0.048
gGramm
14:0
1.970
gGramm
16:0
14.940
gGramm
17:0
1.080
gGramm
18:0
13.300
gGramm
20:0
0.100
gGramm
22:0
0.047
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
24.702
gGramm
14:1
0.400
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
1.922
gGramm
16:1 c
1.840
gGramm
16:1 t
0.082
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
22.340
gGramm
18:1 c
19.750
gGramm
20:1
0.040
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
2.590
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.680
gGramm
18:2 undifferenziert
1.143
gGramm
18:2 CLAs
0.664
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.440
gGramm
18:2 t,t
0.040
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.510
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.510
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 n-6
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.027
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
2.712
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.672
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.040
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.50
gGramm
Alanine
0.442
gGramm
Arginine
0.559
gGramm
Glutamic acid
1.185
gGramm
Glycine
0.463
gGramm
Histidine
0.306
gGramm
Isoleucine
0.353
gGramm
Leucine
0.641
gGramm
Lysine
0.673
gGramm
Phenylalanine
0.330
gGramm
Proline
0.273
gGramm
Serine
0.299
gGramm
Threonine
0.308
gGramm
Tryptophan
0.089
gGramm
Tyrosine
0.286
gGramm
Valine
0.375
gGramm
Methionine
0.280
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.132
mgMilligramm
11%
RiboflavinVitamin B-2
0.027
mgMilligramm
2%
NiacinVitamin B-3
0.740
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.092
mgMilligramm
2%
Vitamin B-6
0.052
mgMilligramm
4%
Vitamin B-12Cobalamin
0.16
μgMikrogramm
4%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
11
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.3
μgMikrogramm
6%
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
20
mgMilligramm
2%
Magnesium
5
mgMilligramm
2%
Eisen
0.38
mgMilligramm
3%
Natrium
26
mgMilligramm
2%
Phosphor
51
mgMilligramm
7%
Kalium
93
mgMilligramm
2%
Zink
0.36
mgMilligramm
4%
Selen
1.8
μgMikrogramm
3%
Kupfer
0.013
mgMilligramm
1%
Mangan
0.002
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
64
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
19.91
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.10
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.