Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, cube roll, separable lean and fat, cooked, fast roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
19.45
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.012
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.037
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.491
gGramm
Kohlenhydrate
0.03
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
27.79
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
286
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1198
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.03
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
19.45
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.012
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.009
gGramm
12:0
0.011
gGramm
14:0
0.429
gGramm
16:0
3.570
gGramm
17:0
0.222
gGramm
18:0
2.742
gGramm
20:0
0.018
gGramm
22:0
0.008
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.037
gGramm
14:1
0.094
gGramm
15:1
0.002
gGramm
16:1 undifferenziert
0.475
gGramm
16:1 t
0.046
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
5.446
gGramm
18:1 c
5.018
gGramm
20:1
0.015
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.004
gGramm
18:1 t
0.429
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.491
gGramm
18:2 undifferenziert
0.258
gGramm
18:2 CLAs
0.121
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.133
gGramm
18:2 t,t
0.003
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.003
gGramm
18:3 undifferenziert
0.128
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.125
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.004
gGramm
20:3 undifferenziert
0.012
gGramm
20:3 n-3
0.003
gGramm
20:3 n-6
0.009
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.024
gGramm
20:4 n-6
0.024
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.017
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.036
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.003
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.478
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.475
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.003
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
27.79
gGramm
Alanine
1.446
gGramm
Arginine
1.828
gGramm
Glutamic acid
3.875
gGramm
Glycine
1.513
gGramm
Histidine
1.001
gGramm
Isoleucine
1.155
gGramm
Leucine
2.096
gGramm
Lysine
2.200
gGramm
Phenylalanine
1.080
gGramm
Proline
0.892
gGramm
Serine
0.977
gGramm
Threonine
1.006
gGramm
Tryptophan
0.291
gGramm
Tyrosine
0.935
gGramm
Valine
1.226
gGramm
Methionine
0.914
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
37
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
11
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
11
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.889
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
15
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.4
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
91
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
52.86
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.00
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.