Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, cube roll, separable lean and fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
16.31
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.734
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.524
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.422
gGramm
Kohlenhydrate
1.26
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
18.22
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
225
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
941
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.26
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
16.31
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.734
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.008
gGramm
12:0
0.011
gGramm
14:0
0.394
gGramm
16:0
3.321
gGramm
17:0
0.222
gGramm
18:0
2.751
gGramm
20:0
0.018
gGramm
22:0
0.009
gGramm
24:0
0.001
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.524
gGramm
14:1
0.083
gGramm
15:1
0.001
gGramm
16:1 undifferenziert
0.425
gGramm
16:1 c
0.386
gGramm
16:1 t
0.039
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
4.999
gGramm
18:1 c
4.554
gGramm
20:1
0.014
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.002
gGramm
18:1 t
0.444
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.422
gGramm
18:2 undifferenziert
0.224
gGramm
18:2 CLAs
0.101
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.118
gGramm
18:2 t,t
0.004
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.119
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.116
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.009
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.006
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.017
gGramm
20:4 n-6
0.017
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.013
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.029
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.488
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.484
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.004
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
18.22
gGramm
Alanine
0.948
gGramm
Arginine
1.199
gGramm
Glutamic acid
2.541
gGramm
Glycine
0.992
gGramm
Histidine
0.657
gGramm
Isoleucine
0.758
gGramm
Leucine
1.375
gGramm
Lysine
1.443
gGramm
Phenylalanine
0.708
gGramm
Proline
0.585
gGramm
Serine
0.641
gGramm
Threonine
0.660
gGramm
Tryptophan
0.191
gGramm
Tyrosine
0.613
gGramm
Valine
0.804
gGramm
Methionine
0.599
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
49
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
15
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
15
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.015
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
8
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
60
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
63.38
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.83
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.